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暇を見つけて復元中!

2013年に削除した「大空のパスポート」ですが、
最近になってあの時は何を食べたのかなあとか、
どんな料理だったのかなあなんて思うことが多くなりました。
メニューの確認などで参考にしたいことも時々あるので、記事を少しずつ復元させています。
といってもデータが残っている可能性があるのは半分くらいなんですよねえ。
その半分・・・全体の25%は復元させたいですけど、はたしてどうなりますか(^^;
なるべく当時のオリジナル性を損なわないようにしていますが、
稚拙な文章とピンボケ画像だらけなので一部は少しだけ手直ししています。

今回は以下の3件を復元しました。
2010/09/30 米花(築地市場)カマス塩焼き
2010/10/01 米花(築地市場)海鮮丼
2010/10/02 寿司大(築地市場)タラの白子

※店名、住所、料理名、値段などの情報は訪問当時のものなので、
 現在は変更されている可能性があります。

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タラの白子(築地市場 寿司大 No.10)

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2010/10/02(SAT)
今日は築地市場の「寿司大」に築地仲間の釣りキチ四平さんと一緒におじゃましました。
3時過ぎには築地市場に着くということだったので私もその時間に合わせてやって来ましたが、
もちろん誰も並んでいませんでしたね。
開店時間になってもまだ暗かったので、この写真は帰る時に撮りました。

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tag : 店名.さ.す.寿司大

今日のおまかせは海鮮丼(築地市場 米花 No.87)

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2010/10/01(FRI)
昨日と一昨日はかなり降った雨も今日は大丈夫そうです!
天気が回復したからなのかもしれませんけど、築地市場の「米花」に来てみるとほぼ満席でした。

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tag : 店名.や.よ.米花

今日のおまかせはカマス塩焼き(築地市場 米花 No.86)

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2010/09/30(THU)
自宅を出た時はまだ降っていませんでしたが、築地市場に到着したらポツリポツリと。
予報じゃ今日は一日雨・・・憂鬱です。
そんなネガティブな気分を美味しい朝ご飯で吹き飛ばそうと、「米花」にやってきました!

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tag : 店名.や.よ.米花

今日のおまかせはサンマ塩焼き(築地市場 米花 No.85)

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2010/09/29(WED)
今朝、築地市場駅に到着したら・・・駅がいつもよりキレイになってるじゃないですか(@_@;
なんてことあるわけないですよね(笑)
仕事が深夜まで長引いたので3時間ほどしか寝てないこともあって、すっかり眠り込んでいたみたいです。
電車の発車サイン音に反応して目が覚めたんですけど、
慌てていたこともあって勘違いで一つ手前の汐留で降りてしまいました。
でも次の電車がすぐに来たので、それほど遅れることなく築地市場の「米花」に来ることが出来ましたよ!

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tag : 店名.や.よ.米花

今日のおまかせは天ぷら(築地市場 米花 No.84)

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2010/09/28(TUE)
今朝は小雨が降っていましたけど、いつものように築地市場の「米花」にやって来ました!

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tag : 店名.や.よ.米花

今日のおまかせはサバみそ煮(築地市場 米花 No.83)

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2010/09/27(MON)
一週間も仕事から離れていたのでリフレッシュできましたけど、社会復帰できるかどうか少し不安です(^^;
呑んで食べての連続ですっかり太ってしまいましたから、少しダイエットが必用かもしれませんが、
朝ご飯はしっかりと食べなきゃいけませんよね!
ということで雨が降る中、築地市場の「米花」におじゃましました。
今朝は顔見知りの方はいらっしゃいませんでしたけどほぼ満員(@_@;
しばらくして出てきた今日のおまかせはこんな感じです。

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tag : 店名.や.よ.米花

なかおち(築地市場 米花 No.82)

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2010/09/25(SAT)
しばらく旅に出ていたので、築地市場にやって来るのは一週間ぶりになります。
土曜日ということもあって台風が通過している最中なのに人が多いですけど、
今日は混んでいても顔を出すつもりでしたから「米花」にやって来ました。

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tag : 店名.や.よ.米花

ブリ(築地市場 寿司大 No.9)

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2010/09/25(SAT)
今日は築地市場の「寿司大」におじゃましました。
台風の影響で雨が降っていたので空いていると勝手に思い込んでいましたけど、
土曜日ですから甘く考えてはいけませんね。
到着したのは午前4時、先客は1名でしたけど15分後には15人ほど並んでましたから危なかったです。
待つこと1時間、5時ピッタリに店内へなだれ込みました!
外が寒かったので熱燗で温まりながら「アワビの肝ある?」と聞いてみると、
「あるある、今日は何でもあるよ!」とのことでした。
もちろん肝も美味しいですけど、殻の穴をふさぐように詰めてある酢飯がとても美味しいのです。
肝の旨味がプラスされた煮汁が染み込んでいる酢飯を少しずつ食べながら、
久しぶりに食べるアワビの肝を堪能しました(^^)

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tag : 店名.さ.す.寿司大

たぬき(大阪市中央区難波 天政 No.7)

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2010/09/24(FRI)
楽しかった旅も今日で終わりです。
朝一番に交通情報をチェックしましたが、とりあえず大きな渋滞は発生していませんでしたので、
難波の「天政」で朝ご飯を食べてから出発することにしました。
開店直後ですが混んでましたよ~!

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tag : 店名.た.て.天政

管理人:しょう

しょう


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  でもお酒はもっと好き!!!

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